以泉水煮蛋作为早餐或者作为零食,是非常营养又方便的一个做法。那么,如何做出一颗Q弹美味可口的泉水煮蛋呢?今天我们就来分享一下泉水煮蛋的做法。
材料:
鸡蛋3个,泉水适量。
做法:
1、将鸡蛋放入深度足够的锅中,加入足够的泉水,水面高出鸡蛋一公分左右。
2、将锅烧开,然后转小火慢慢煮煮8分钟。
3、用冰水冰一下,这样煮出来的蛋黄不会变灰。
泉水煮蛋的烹饪时间比较重要,如果是3个鸡蛋的话,大概需要煮8分钟。同时,在煮蛋的时候水要蒸发掉一部分,这是非常重要的,这样做出来的蛋才会呈现出QQ的口感。
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