教你如何制作美味可口的肉粽子

肉粽子是传统的中式食品，在端午节期间更是备受欢迎。今天我们就来教大家如何做一份美味可口的肉粽子。以下是做法和配料：

• 糯米：400克
• 瘦猪肉：200克
• 鲜菇：适量
• 红枣：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 油：适量

1.将糯米淘洗干净，泡水半小时

2.将瘦肉切成小块，葱姜蒜洗净切末，鲜菇切片

3.将糯米沥干后加入少量盐和油抓拌均匀

4.把猪肉、葱姜蒜、鲜菇拌匀，再加些盐、酱油搅拌均匀

5.将肉和红枣按照1：1的比例拌匀

6.将锅烧热，放入油和葱姜蒜，炒香之后加入肉末，鲜菇翻炒几下

7.拿出锅子，把肉、糯米、葱姜蒜一起包成粽子

8.锅里烧水，放入粽子，开大火煮开后再转小火煮一个小时

9.捞起来晾凉后即可食用