今天给大家分享一下如何制作美味可口的牛扒。首先，我们需要准备一块优质的牛排，推荐选择肉质细嫩、肥瘦相间的肉眼肉。将牛排表面的银膜处理干净，然后撒上盐、黑胡椒和橄榄油，腌制15-20分钟。期间可以把腌制好的牛排放在密闭盒子中，放入冰箱冷藏室中，让调料更好地渗透。
然后把平底锅加热，放上橄榄油，放入待煎的牛排，煎制2-3分钟即可。最后放入烤箱中，考五分钟后就可以尝到美味的牛扒啦！
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