羊排骨的做法(家常羊排骨的做法，最喜欢的一种)

羊排骨是一道营养美味的家常菜，是适合慢火慢炖的食材。下面介绍我最喜欢的一种家常羊排骨的做法。

材料：

• 羊排骨500克
• 西红柿2个
• 土豆2个
• 姜3片
• 葱1根
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 水适量

步骤：

1. 羊排骨焯水，洗净备用。
2. 西红柿切块，土豆切块，姜切粒，葱切段。
3. 锅内加水，放入焯水过的羊排骨，料酒大火烧开，撇去浮沫。
4. 加入西红柿块，姜粒和葱段，烧开后转小火慢慢炖煮2个小时。
5. 加入土豆块，放入适量的盐、糖、生抽和鸡精，继续炖煮20分钟即可。
6. 起锅前加些碎香菜即可。

家常羊排骨烩西红柿土豆，营养美味，慢慢熬制出来的大汤汁，越煮越醇香，入口回味无穷，是秋冬季节家庭必备的营养汤品。