煮玉米是夏季美食中不可或缺的一道，然而大家在煮玉米的时候却常常会犯下错误。煮玉米是应该用冷水还是热水下锅呢？这是一个热门话题。
其实，煮玉米完全可以用冷水下锅的方法。传统的做法是热水下锅，但是这样很容易让玉米的外层过度煮烂，内层还没有完全熟透而导致没有食欲。
那么，用冷水下锅有什么好处呢？首先，用冷水下锅可以让玉米的外层和内层同时被煮熟，吃起来更加爽脆可口。其次，用冷水下锅可以有效锁住玉米的营养成分，这样吃起来更加有营养。
那么，具体怎么煮呢？第一步，将玉米洗净，放入锅中；第二步，加入足够的冷水，水量要超过玉米两倍，开火煮沸；第三步，加入少量食盐，翻一下玉米，继续煮10分钟左右，至玉米熟透为止。
当然，煮玉米的时间和火候因人而异，可以根据自己的口感来决定，这样更加符合自己的味觉。冷水煮玉米更加美味且营养，值得一试。
