豆角焖面是一道淳朴美味的家常面食，不仅味道好，而且操作简单。下面小编就来教大家豆角焖面的做法。
所需食材：
- 生面条一把
- 豆角适量
- 香菇少量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量
- 鸡精少许
- 清水适量
做法步骤：
- 豆角洗净通过切去两端，并将其切成约2-3cm等长段放入盐水中泡约半小时，洗净沥干备用；
- 香菇泡发切丝备用，葱姜蒜切末；
- 锅内倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香；
- 下豆角进行翻炒，大约炒2-3分钟；
- 加入香菇，清水，生抽，老抽，少许盐，糖，辣椒粉，鸡精，搅拌均匀；
- 转小火焖煮到豆角变软，大约20-30分钟；
- 煮面，用勺子将面捞到焖好的豆角汤中，稍微在豆角汤上拌匀即可。
如此简单美味的豆角焖面就做好了，赶紧行动起来试试吧！