淝水是中国安徽省阜阳市的一条河流,它是黄河的支流之一。淝水发源于安徽省颍上县瓦岗山东麓,流经安徽省阜阳市,最终注入黄河。淝水河流经的地区土壤肥沃,河水资源丰富,对当地农业生产和水资源提供了重要保障。淝水在历史上也有非常重要的战役发生,公元383年,刘牢之在淝水之战中击败了刘裕的东晋军队,淝水之战是中国古代战争史上一次具有重大历史意义的战役。