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菱角怎么煮(教你如何把菱角做得更好吃!)

发布日期:2024-01-02 09:57:27

菱角是夏季的一道美味佳肴。但是,很多人在烹调菱角时却常常遇到各种问题。接下来,小编就来教大家如何将菱角做得更好吃!

煮菱角的方法

1、准备好用来煮菱角的锅

2、将菱角洗净,煮沸的水,大火煮10分钟

3、熄火,将菱角捞出来放入冷水中让其降温

炒菱角的方法

1、将准备好的菱角洗净,去皮切块备用

2、将锅烧热,加入油烧热,将菱角倒入锅中炒

3、炒至菱角表面变色,加少量盐和一点清水,继续翻炒

4、炒至菱角酥软,加入适量酱油和味精翻炒均匀即可

点评

如果你喜欢口感更嫩一些,可以在炒菱角前,多用水泡一段时间;如果你更喜欢口感更清香,可以在食用前加入少量花椒粉和姜末。

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