五香荷叶蛋是哪里的菜(五香荷叶蛋是哪里的菜原产地及做法介绍)

五香荷叶蛋，顾名思义，是将鸡蛋腌制在五香料汁中，然后包在荷叶内蒸熟而成的一道传统小吃。它口感鲜嫩，香味扑鼻，风味独特，让人回味无穷。

五香荷叶蛋的原产地是中国广东省，至今已有百年历史。作为广东的特色美食，它不仅在国内受到欢迎，也逐渐被带到了国外。

那么，五香荷叶蛋怎么做呢？

材料：

• 鸡蛋5个
• 荷叶500克
• 五香料5克
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡蛋煮熟剥壳，用清水冲一下表面，备用。
2. 将荷叶固定在竹签上，焯水备用。
3. 将五香料磨成粉末，加入适量清水和盐，搅拌均匀，得到五香料汁。
4. 将鸡蛋放入五香料汁中腌制20-30分钟。
5. 取适量腌好的鸡蛋，用一片荷叶把鸡蛋包好，再用竹签穿上。
6. 取一个蒸笼，将鸡蛋竹签插在蒸笼里，上蒸锅蒸15-20分钟即可。

这样，一份美味的五香荷叶蛋就做好了，快来试试吧！