探秘自贡盐：中国素有千年名产的珍品

中国各地有着各种美食文化，自贡盐就是中国素有千年名产的珍品，因其丰富的矿物元素和纯净的口感，备受人们喜爱。

自贡盐位于中国四川前山的中心地带，是在公元前263年-221年的秦朝末期形成的，其历史悠久，在世界盐业史上也占有重要地位。

自贡盐採盐方式独特，设施先进，采用的是传统的手工砸盐法，精美的晒盐亭和白色的盐田成为了自贡最具特色的景观之一。

自贡盐是世界上出产盐量最多的盐田之一，早在古时候就有很高的地位，在唐宋时期更是通行全国，每年四川的盐业贡献占到全国总盐量的三分之一以上。

现如今，自贡盐已不只是一种调味品，而成为了各种美食文化不可缺少的一部分，不少餐厅更是在食物中添加自贡盐，以提高口感和可口度。