帕莎(pasha),是土耳其民族传统节日的名称,意为元首、领袖,也是土耳其语中对男性的敬称。而在美食世界中,帕莎更是一道令人难以忘怀的美食。帕莎美食源自土耳其,以肉馅和酸奶为主要原料,融合了多种香料与调料,口感鲜美。下面就让我们来品评一下那些让人停不了筷子的帕莎美食吧!
首先是最经典的土耳其肉丸——揉馍肉丸(Pide Kebab)。这道肉丸口感嫩滑,油而不腻,肉馅儿内含洋葱和香草,烤时撒上辣椒粉,每一口都充满了香气和口感的双重享受。
接下来是土耳其烤鸡肉串——帕斯特尔乔。清新的青柠汁包裹着烤制的鸡肉,吃起来清爽口感十足,配上新鲜的西红柿,完美融合于口中。
最后一道是土耳其的冰激凌——多嘴。该冰激凌配方传承至今只有专业推销人才知道,口感鲜艳清新,非常柔滑,不失冰淇淋原本纯正的美味。