李米线，是南京的一种传统小吃，也是南京的一张名片。它的名字来源于肉丝米粉。用面粉制成的细线状食品，标志着南京餐饮文化中非常重要的一部分，相信喜欢吃李米线的南京人会为它而自豪，觉得它代表着最地道、最正宗的南京味道。
在餐桌上，很多人都选择鱼头开水来作为它的汤底。加上少许的芝麻酱、花生碎和醋调料，李米线便成为了一碗别有一番滋味的小吃。
除了在南京本地，李米线在其他地方的餐馆和饭店也很受欢迎。但多数还是仅供南京人品尝它独特的味道。
如果要品尝正宗的李米线，建议去一些南京老字号餐厅，比如汤山老馆、锅盖面、〖南京大排档〗等。
