松茸，原本是一种难得的上等佳肴，口感香醇，更有丰富的营养价值。不过，虽然松茸美味无比，却要注意不少的禁忌事项。
1、不宜长期食用
松茸虽美味，但含有一定的毒素，所以不建议长期食用。特别是腹泻、过敏体质的人士应忌食。而对于正常人群来说，每天也不要过量食用。
2、不宜与某些药物一起食用
松茸中含有某些成分会影响药物的吸收，所以不宜与某些药物一起食用。如需一同食用的话，建议在用药前后分别一两个小时再食用松茸。
3、不宜与动物肝脏食用
松茸在生长过程中会吸收重金属等物质，肝脏同样也是易沉积重金属的脏器，所以松茸与动物肝脏一起食用，会增加身体的重金属摄入量，对身体健康不利。
4、不宜大量饮用酒水
松茸中含有一定的酒精成分，所以大量食用松茸后不宜大量饮用酒水，这样会影响身体健康。
5、不宜空腹食用
松茸性质温和，食用后易产生胃寒、腹泻等症状，所以不宜空腹食用。最好是在正餐时间或者饭后再食用。
总体而言，松茸是一种营养价值很高的食材，但也需要适量食用，特别是对于一些容易过敏、腹泻体质的人，更要注意慎重。
