小暑是二十四节气中的第十一个节气，也是炎热夏季中的一个重要时间节点。对于南方人来说，小暑之后立刻就进入了“三伏天”，而北方的气温虽然不至于如此高，但依然十分炎热。所以，小暑这个节气早已被人们列为“吃”的节气。这时节，市场上的传统糕点、小吃、水果等食材被赋予了更多时令美食的色彩，接下来为大家分享一些小暑吃什么传统食物。
1.凉粉
凉粉是夏天的经典美食，透心凉的口感能让人即刻降温。特别是湖南、湖北等中南部地区，每逢小暑，凉粉摊上的生意就会十分红火，稀糯可口的凉粉吃起来非常清爽，配上辣椒油、酱油、芝麻酱等调料，更是美味无比。
2.绿豆汤
在炎炎夏日里，喝上一碗绿豆汤，不仅能够解暑降温，还能够美容护肤，一举多得。所以，绿豆汤也被视为小暑之际必吃的女性圣品。绿豆汤的制作方法简单易学，不妨自己在家里试着做一款清爽的绿豆汤。
3.赤豆糯米饭
糯米饭有着丰富的营养成分，含有丰富的蛋白质、淀粉质等。赤豆在中医理论上也有很好的养生价值，它被认为具有滋阴润燥的作用。因此，赤豆糯米饭是小暑时节十分适合食用的美食，既可以满足口腹之欲，又可以有效地调节身体的内环境。
4.葡萄
小暑时节，葡萄成熟了。富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分的葡萄被认为是夏季中非常适合食用的水果之一。葡萄多汁多肉，口感甘甜，因此在小暑之际，葡萄也成为家家户户桌上的必备食品。
5.清凉糖水
小暑是一个炎热的节气，对于身体来说，多喝一些清凉的糖水有助于解暑降温、补充能量。比如菊花、银耳、绿豆、红豆、芝麻糊等糖水都是不错的选择，不仅口感清凉，而且营养价值非常丰富。
