花为什么是五颜六色的?答案

我们看到的花朵的色彩种类繁多，红的、黄的、粉的、紫的……五颜六色。那么为什么花会有如此丰富的颜色呢？

原来，植物中的颜色来自于其所含有的色素。花色素的种类和波长不同，就会表现出不同的颜色。不同种类花朵的花色素种类和含量都是各不相同的，这就是花朵颜色各异的原因。

花色素有三类：类黄酮、花青素、类胡萝卜素。例如，红色、橙色、黄色的花朵大多含有类胡萝卜素，紫色和蓝色的花多半含有花青素，白色和淡黄色花多数富含类黄酮。而且，同一品种的花在不同的生长阶段会变幻不同的颜色，后天环境也可以影响花的颜色——以蓝色食品染色为例，酸性环境下蓝色靛蓝会变成红色，所以如果喜欢看到五颜六色的花朵，就要根据每种品种的花语以及环境调理来进行种植养护。