泡菜汤,是韩国人民日常生活中必不可少的食品之一, 也越来消费者中流行起来,为什么这么受欢迎呢,首先,它有利于健康, 其次,它非常好喝,最后,它的制作非常的简单。
那么下面就来跟大家分享一下泡菜汤的制作方法吧:
1.准备好需要的原材料:泡菜适量、肉类。泡菜可以选择自己喜欢的口感,肉类可以选择猪肉或牛肉等等。
2.将肉类处理干净,并切成小块。
3.将泡菜过水,泡菜的味道比较重,过水能够去掉其中的咸味,使其更加的好吃可口。
4.热锅冷油,炒香葱姜蒜,放入肉块,煸炒出香味后,再放入泡菜搅拌均匀,加入清水煮开,撇去浮沫后,转为小火慢慢炖煮约40分钟左右,让泡菜的味道慢慢煮进汤中。
5.根据个人口味进行适当的调整,放入盐,酱油等。
泡菜汤就这样做好了,不像酸菜汤那样的酸味,泡菜汤以其酸辣的口感,满口余香的味道,让人回味无穷喝一口,味蕾都会跟着振奋起来,忍不住想再来一碗。