扇贝是一种营养丰富的海鲜食材，肉质鲜嫩，味道鲜美。今天小编就来介绍一些扇贝的家常做法，让大家在家也能轻松享受美味海鲜。
扇贝炖豆腐
1. 将豆腐切成小块，用水焯一下去掉异味；
2. 油烧热，放入葱姜蒜煸香，加入适量水；
3. 放入扇贝和焯好的豆腐块，加盐、胡椒粉、生抽适量，转小火炖10分钟即可。
扇贝浪漫烩饭
1. 热锅加油，放入葱姜蒜煸香；
2. 放入糯米饭和适量的清水，煮到快熟的时候放入扇贝和芹菜切丁，再烧开；
3. 然后转小火焖煮5分钟后，撒上胡椒粉和葱花即可。
扇贝清炒菜心
1. 菜心洗净后切段；
2. 扇贝剥出来切小块备用；
3. 热锅冷油，放入蒜末爆香，放入菜心煸炒，调入盐、鸡精，然后放入扇贝翻炒即可。
