怎么做才能让杈杷果口感最佳？

杈杷果，也被叫做山茱萸，是一种营养价值极为丰富的果实。 杈杷果因品种的不同，色泽有黄、红之分，大多树高2-4米。 杈杷果既有食用价值，又被用作药材，历史悠久。

杈杷果口感微酸，有些品种甚至带点苦涩, 但是据专家分析，杈杷果内所含生物活性物质含量都是属于适中的。品尝时，我们可以先将杈杷果煮过（一般20到30分钟即可），放入适量白糖拌匀，冰箱里冷藏即可。这样做出的杈杷果口感最佳，既能保证果实的营养成分，又能充分发挥果的口感，是一道非常美味的健康小食。