猪小肠一直是受到众多美食家们的喜爱。它通常可以作为一种美食佐料来使用,不仅可以作为填充肉或者一些蔬菜,也可以作为主菜使用。想要烹饪出口感鲜美、做法简单的猪小肠,只需按照以下方法进行烹饪。
步骤1:将猪小肠泡在清水中至少6小时,并连续更换水直到水变干净;
步骤2:在猪小肠中注入适当的调料和香料;
步骤3:用热水煮沸,去掉异味,使它香味四溢;
步骤4:最后,烹饪猪小肠时,先将肠用沸水焯水一下,以去除残留物,然后切成均匀的小段,用凉水再冲洗一下。之后,用烤箱烤至表面稍微焦黄。
这样,一道独具特色、口感鲜美的猪小肠就做好了。相信大家肯定非常的喜欢它。不过,在烹饪猪小肠时,要注意清洗、煮沸,这样才能保证健康、卫生。