鸭血粉丝汤
在杭州，几乎家喻户晓的美食就是鸭血粉丝汤了，也是许多杭州人的早餐。一家老字号的店铺叫做“毛血旺”，环境简单，但味道非常地道，价格也不贵。这里的粉丝非常有嚼劲，配上滑嫩的鸭血和爽口的鸭肠，一口下去，味道瞬间在口腔里爆炸开来，难以忘怀。
油爆虾
虽然杭州自古以来以甜点名闻天下，但这里的海鲜绝对不能描述为“不好吃”。在西湖边上，有一家小店叫做“海底捞”，别看它名字有点玩笑，但可谓是吃货的天堂。特别推荐它家的油爆虾，虾十分新鲜，蘸上它家的招牌酱料吃起来十分地美味可口。
东坡肉
如果提到杭州美食，怎么可以不提名闻天下的“东坡肉”呢？该名菜其实是拜伟大的诗人文天祥所赐名。在杭州，最好吃的东坡肉肯定是出自“楼外楼”餐厅，这里的东坡肉香酥外焦，肉质鲜嫩，滋味丰富，一道菜美味到极致。
双皮奶
最后还要介绍一种甜品，叫做双皮奶。在杭州，可谓是处处可见，各式各样的店铺都能够买到这种小甜品。最好吃的当属“吉之岛”店了，这里的双皮奶特别细腻，口感十分浓郁，还有不同的口味可供选择，无论是海盐味还是黄桃味，都非常值得一尝。店内环境也非常优雅，非常适合来这里小憩一下。
