千层面,一道充满回忆的美食。它有着跨越地域的广泛传播,甚至在巷子里小店,你也能找到一家令人回味无穷的千层面小摊,十里香就是一家。
十里香,建于1991年。首家门店坐落在锦园小区以餐配茶的模式开业,口味香浓、卖相精美,生意迅速红火。至今,门店不仅遍布北京,还进驻了上海、广州等地,开设了数百家门店,在众多的美食品牌中占据了一席之地。
十里香的千层面,主要的材料是蛋白质含量高的面粉和牛肉。用优质的小麦粉搭配高品质的牛肉,手工擀面至薄如蝉翼,再用锅烹制,肉质香嫩鲜美,面条劲道,一口咬下,让人回味无穷。
十里香千层面是快餐模式,现点现做,满汉全席也不难挑起它的招牌。除了经典口味的千层面外,还有多种选择——肉丸千层面、牛肉炖饭、炸酱面等,鲜香美味,值得尝试。
如果你恰好身在北京,不妨逛逛十里香。因为,这里的千层面,吃一次就停不下来。