广东特产以其独特的风味、丰富的种类和悠久的历史而闻名。下面我们一起来了解一些广东特产的精彩故事。
1. 陈皮
广东陈皮是以晒干的新鲜橙皮为原料制成的，具有酸甜开胃的味道，有助于消化和健胃。在广东菜中，陈皮常用于调味和烹饪，使菜肴更加香气四溢。
2. 肠粉
广东肠粉是一种吃货们喜爱的早餐食品。它是以米浆制成的薄薄的皮包裹着鲜美的肉馅、虾仁等馅料。肠粉软糯可口，加入辣椒酱和特制酱汁更加美味。
3. 叉烧
广东叉烧是一道传统的烤制肉类美食。猪肉经过腌制和烤制后，表面呈现出漂亮的红色，肉质鲜嫩多汁，入口即化。它是广东烧腊的代表之一。
4. 潮州炒粉
潮州炒粉是广东潮州地区传统的炒面食品。炒粉的面条口感Q弹，配上鲜美的海鲜和各种蔬菜，味道鲜美而爽口，是一道美味的家常菜。
5. 肇庆凤凰糕
肇庆凤凰糕是广东肇庆地区的传统糕点，外形美观、口感松软。用糯米粉和黄豆粉制成，并添加了花生浆和红豆沙等馅料。它是肇庆民间婚嫁和喜庆活动的传统糕点。