乾隆白菜是一道颇为特别的御膳美食，它是乾隆皇帝的私房菜，因其经历长时间腌制而味美可口，咸鲜适口，略带甜味，成为宫廷御膳中不可或缺的食品之一。
乾隆白菜选用新鲜嫩黄芽白菜为原料，将其浸泡在盐水中7天以上，使之发酵、腌制，再加入特定的调料和糖，最后在纯净水中炖煮而成。此道菜品汤汁浑白如牛奶，气香味美。
乾隆皇帝是中国清朝的伟大君主，他在位时期，国力强盛，文化繁荣。然而，乾隆本人却是一个相当低调的皇帝，几乎没有留下正式的肖像照片。...
2024-05-20 10:30:41
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2024-01-04 00:48:22