腰果虾仁的正宗做法(想学正宗的腰果虾仁吗？这里有300字详细做法!)

对于大部分人来说，腰果虾仁已经成为泛指某些加了腰果的大虾，而且路边小馆也都有的卖。但是只有真正的腰果虾仁，才能做到咸香口感和新鲜的鲜味。

首先，要准备好新鲜的虾仁和腰果。将虾仁去头去尾，用开水焯一下，捞出备用。

腰果要先用焯水过一下，然后用慢火炒至金黄咸香。将炒好的腰果捞出备用。

接着，在锅中倒少许橄榄油，加入葱姜蒜爆香。加入虾仁煸炒至变色，约一个半分钟，然后加入适量盐和料酒煮一会。

最后加入炒好的腰果炒匀即可。这样做出的腰果虾仁清新美味，咸香可口!