济南,三千年的古城,以泉水著称,流传着许多与水有关的传说。当然,随着时间的推移,除了名胜古迹之外,济南的美食文化也成为众人关注的焦点。今天,我们就来了解一下济南的特产美食。
首推泉城大馒头,饱满的体积配上细腻的口感,让人一口咬下去就会冒出浓浓的麦香味。如果再配上一块腊肉,那就完美了。
其次是章丘板栗,味道自然,口感香甜可口,富有营养成分,并且在烹饪方式上也有很多创新,像炸板栗、糖炒板栗等都很美味。
最后是济南蜜芽糖,它以济南市中区燕子山街为原产地,是济南的特产之一。蜜芽糖不会太甜,十足地保留了糖本身的味道,并且能让人感受到天然甜密的口感,每一口咀嚼后甜滋滋的,下口顺滑。
在济南大街小巷,可以看到卖芝麻糊的店铺。济南的麻糍、芝麻糊都足以媲美台湾的小吃。臊子面略带咸甜,腊肉的香味配上面条一起入口,非常开胃。济南的煎饼,有着不同于其他地方的口感,煎饼里夹的是砂锅里头焖好的肉、鸡蛋、蒜苗等,里头直接放汤烧开,浓郁芬芳,非常好吃。
以上美食只是在济南特有的美食之一,还有很多其他美食等着大家发掘。济南,一个让人流连忘返的“美食城市”。