说到法式大餐，人们便会想到美味、浪漫的享受。法国餐厅内无论是品味还是食材选用都有严格的标准，可谓是匠心独具。不仅如此，法式大餐更是一个深厚的文化体系，包含着法国人民的历史、生活态度与价值观。
法式大餐与中国菜肴截然不同，相较于后者的讲究口感和呈现效果，前者更强调味觉与嗅觉，色彩、造型与创意。经典的法国菜肴不仅烹调方式极为复杂，还会将不同食材搭配在一起，让味道和芳香是相辅相成。
比如著名的布丁蛋糕，法式大餐制作过程中要充分发挥蛋香，同时还需要加入各种不同的香料以达到最佳的味道。市面上现在的新奇风味的布丁，形式各样，花式繁多，却也很难与法式大餐相比。如果您对美食有着比较高的要求，不妨来一次美食和文化的奇妙之旅，感受一下法式大餐的独特魅力。
它既是一种美食，也是一种文化体现。法式大餐严格讲分为三个部分：前菜、主菜、甜品，其中餐前面包是法式大餐的重要组成部分。法国餐厅品味至上，不仅要求食物新鲜，更需要让食客全面沉浸，从食物中品尝到美味之余，体验到别样的情感和文化的魅力。品尝一顿正宗的法式大餐，就是一场精神上的旅行，让人尝到富有异国风情的味道、感受不一样的生活情态。
