家常美食 | 孜然羊肉的做法

孜然是我们家常菜里常见的调料，它的香气和独特口感很能提升整道菜的水平。羊肉则是很多人都很喜欢的肉类，而孜然羊肉更是受到很多吃货的追捧。下面就为大家介绍一下家庭中常见的孜然羊肉的制作方法：

用料:

• 羊肉500克
• 大葱1根
• 大蒜适量
• 盐适量
• 孜然适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量
• 清水适量

做法:

1. 将羊肉切成小块，加入姜片和料酒腌制十分钟
2. 大葱洗净，切段；大蒜剥皮，切碎备用
3. 锅内加油，放入大葱和大蒜爆香
4. 放入腌制好的羊肉炒制至羊肉变色
5. 放入盐、孜然和花椒粉并炒匀
6. 加入清水，开大火烧开后转小火炖煮30分钟即可
7. 最后加入生抽调味即可食用

这样一道美味的孜然羊肉就做好啦！食用时可以加一些蔬菜，这样既美观又营养丰富哦~