流行的意大利面高温拌酱法至今盛行不衰,吃起来十分美味。然而市面上的意大利面酱都被添加了过多的添加剂和人造色素,对健康伤害大。那么如何才能享受美味而又健康的意大利面酱呢?这里介绍一款美味又快速的DIY意大利面酱,只需十分钟即可完成。
食材
番茄酱1/2杯、番茄泥1/4杯、京葱1/4杯、蒜末1/4茶匙、橄榄油2汤匙、干燥罗勒1/2茶匙、干马郁兰1/2茶匙、红辣椒碎1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、盐适量
步骤
步骤一:将番茄酱,番茄泥,京葱,蒜末,橄榄油,罗勒,马郁兰,红辣椒碎,黑胡椒混合在一起,并搅拌均匀。
步骤二:将锅置于中火上,将番茄酱混合液倒入锅中,加盐,然后不时搅拌约5分钟。
步骤三:调低火加热,再煮约5分钟,让酱料变浓稠。这样意大利面酱就做好了!
将面用开水煮熟,捞出放入盘中,撒上意式面酱,美味可口。如果喜欢口感更加浓郁的酱料,可在第二步将意大利面酱的火候再加热一些,直到酱料的颜色变深,变得更加浓稠。这样做的美味意大利面酱,不仅健康美味,也非常方便,只需要十分钟即可享受意大利酱的美味。