随着人们生活水平的提高，普通肉类已经不能完全满足人们的口腹之欲了。热爱美食的我们总是在不停地寻找新鲜的食材和烹饪方法。而三文鱼作为一种非常健康又美味的食材，怎么能错过呢？ 今天就为大家介绍一种口感细腻，健康营养的日式三文鱼饭做法！
材料：三文鱼一块，米一碗，三片海苔，葱花适量，调料：盐、酱油、味淋、料酒、料理酒
步骤：1、米用电饭煲煮至粘粘的状态；2、腌三文鱼：将三文鱼块洗干净，用盐、酱油、味淋、料酒腌制5分钟；腌制好的三文鱼块表面均匀抹上少量的料理酒；
3、放入烤箱中，烤5-8分钟左右；4、在小碗中加入少许酱油和料理酒，将烤好的三文鱼块蘸上酱汁；5、将腌好的三文鱼切成块装入小碗中；
6、铺上蒸熟的米饭，撒上一些葱花和切碎的海苔即可。三文鱼酱汁可以根据个人口味增减，不过，简单的酱油和料理酒就足够了。而且不同品牌的酱油味道和咸度都有所不同，根据自己口味做出的酱汁最好先试吃一下。
