这样做的辣炒扇贝肉，口感鲜美，做法超简单！

扇贝肉是许多人无法抵抗的一种美味佳肴。今天我们来介绍一道简单易做，味道极佳的辣炒扇贝肉。即使是菜鸟也能在家中轻松地做出这道美味的佳肴。

准备材料：

• 扇贝肉
• 绿色蔬菜（如芦笋等）
• 姜蒜葱片
• 红辣椒
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 油

做法：

1. 将扇贝肉清水浸泡，加入少许盐和淀粉，稍微揉一下，然后放入冰箱冷藏备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜葱和红辣椒，稍微煸炒一下。
3. 将扇贝肉放入煸炒，加入少量料酒和生抽。
4. 加入一点点水，并加入盐和糖调味。
5. 加入蔬菜煮沸，稍微煮一下，让蔬菜变软之后炒匀即可。

通过以上简单的步骤，我们就能轻松地制作出这道美味的辣炒扇贝肉。有了这道佳肴，不用再出去吃饭了，自己在家吃辣炒扇贝肉也能有一颗满足的心。