手擀面的做法(想品尝正宗的手擀面？手擀面的做法都在这里！)

面条对于中国人来说，就是家常美食，是中华美食文化的代表之一。手擀面这类家常面食，可谓深受中国人民的喜爱。但是有很多人却觉得不会做手擀面，其实手擀面的做法并不难，今天我们就来分享一下手擀面的制作方法。

材料：

• 面粉500克
• 水适量

步骤：

1. 将面粉加入盆中，沿着面粉外侧慢慢倒入水，用手边搓边加水，直至将所有面粉搓成面团
2. 取出面团，放在木板上，揉搓至面团柔软光滑
3. 将面团平均分成小块，取一份，用擀面杖将其擀成薄片，反复折叠揉搓，使之成条状
4. 锅中加水烧开，稍等片刻后将手擀面丢入锅中，不要搅拌
5. 待面条彻底浮起后，捞出放入碗中
6. 加入青菜、豆腐块、火腿肠等配料，一碗美味的手擀面就做好啦！

煮面的时间要在1-5分钟，直接用柿子木勺将面捞出, 然后盛到汤碗里加上红油、辣椒油、酱油、葱花、醋 或者自己喜欢的调料就可以了。