豆腐，作为传统的大豆制品，一直以来深受人们的喜爱，而豆腐干更是备受推崇的小吃之一。那么，豆腐干中到底有多少热量呢？如何把握好它的热量？下面来了解一下。
首先，我们先来了解一下豆腐干的制作方法。豆腐干是以豆腐为原料，将豆腐切成薄片，晒干或烘干制成的。因为其制作工艺与食材的不同，热量也会有所变化。晒干豆腐的热量较低，每100克约有157千卡，比较适合减肥人群；而烘干豆腐的热量则较高，每100克约有262千卡。
其次，我们来看一下豆腐干的脂肪含量。烤干豆腐每100克含脂肪7.7克，占总重量的2.9%；而蒸制的豆腐则含脂肪5克，占总重量的5%。总体来看，豆腐干的脂肪含量较低，比较适合一些需要减肥的人群食用。
这些虽然影响不大，但作为注意点还是需要了解的，豆腐干有很多的好处，比如低脂肪，富含蛋白质等。那么，如何吃豆腐干才能享受健康美味呢？首先，我们要控制好食用量，每次不宜过多，最好控制在50克左右。其次，我们可以搭配一些蔬菜来一起食用，比如青椒、青豆、红萝卜等，不仅可以增加膳食纤维的摄取，还能增加营养成分的吸收率。
