陈皮能减肥吗？科学家进行了跨越性研究

经常使用陈皮泡水的人应该会发现，泡好的陈皮水还有相对较浓的微甜口味，从不同人的口腔里，闻起来味道也是差异显著，部分是像清香橘味，有的像是沉香。很多人都喜欢喝陈皮水，喝它的好处也很多，比如改善口气，促进肠胃消化等等。接下来我们来探讨，喝陈皮水能否减肥？

在广东省中医药大学的相关研究报告中，研究者对陈皮的功效进行了很多概括。例如，促进消化、开胃、健脾、化痰止咳、止泻、散瘀理气、助阳抑火等等，但是却没有提到陈皮能减肥这一说法。

不过，在最近的研究中，科学家们已经找到了陈皮减肥的证据。根据日本杂志《女性自身》的报道，日本东京医科歯科大学教授藤岛隆气在研究中发现，两周使用陈皮后的实验者的体重和体脂均有所下降。

藤岛教授为这一发现提出了解释，陈皮中的柚皮甙类物质，可以抑制葡萄糖变成脂肪，从而减轻脂肪的堆积。他还表示，陈皮中含有的物质还具有“脂肪燃烧”“抑制肥胖细胞生长”等功能。

总的来说，陈皮虽然不能直接让你瘦下来，但是它可以促进消化，排毒养颜，改善口气，并且它还可以帮助减轻脂肪的堆积，间接达到减肥的效果。此外，在使用的时候，应该根据健康状态来适量服用，否则也可能对身体造成负面影响。