豆腐腻怎么办？3种方法告诉你如何去腻

豆腐是我们常吃的食物之一，不仅鲜美可口，而且含有丰富的营养成分。然而，有些时候豆腐吃起来却有种腻腻的感觉，让人十分不舒服。

那么，豆腐腻怎么办呢？下面就给大家介绍3种方法，让你轻松去除豆腐腻味。

1.用盐水泡豆腐

将豆腐切成厚片，在冷水中浸泡30分钟左右，然后将豆腐片放入锅中，倒入足够的水，加入适量的盐，大火煮开后转小火慢慢煮10-15分钟即可。

2.用淀粉水浸泡豆腐

将豆腐切片，放入盆中，倒入适量淀粉水，在豆腐表面抹匀，腌制10分钟左右，然后再用清水冲洗干净，去除表面粘稠感，最后蒸熟即可。

3.用热水焯豆腐

把豆腐切成小块，放入锅中加入足够的热水，烧开后焯15秒钟左右，捞出豆腐放在碗中盛好，加入少许酱油、香菜，这样豆腐就不会腻了。

小编建议，还可以在豆腐料理中添加醋、辣椒、花椒等调料，不仅美味，而且能去腻增香。