湘西自治州位于湖南省西部，这是一个神奇、奇异、危险而美丽的地方。这里既有人文景观，更有独特美食。
湘西土家族、苗族、侗族、瑶族等12个民族聚居在此，形成了独特的多民族文化，各民族文化在这里交融、碰撞、融合，形成了湘西神秘、瑰丽、多姿的特色文化。
湘西美食，有古朴、鲜美、辛辣而不失儒雅的特点。曾经的“屠脚楼”、“店子会”等氤氲着浓厚的历史文化气息的建筑和茶摊、烧烤等则是美食的代表。在这里，你不仅能品尝到如土家腊肉、猪耳朵、糁蛋湖南米粉等特色美食，更能在湘西辣椒、农家菜、茶点、糕点等大片美食中留下一个又一个的味蕾回忆。
如果你来这里旅游，一定不能错过凤凰古城、张家界武陵源、天柱山等景点，并体验土家、苗族等少数民族的风俗活动。如果你对探险有兴趣，还可以来此探险，体验刺激与快乐。
无论是人文还是美食，湘西自治州都有很多值得一探究竟的地方，快来体验这个神秘却又充满魅力的地方吧！
