甲酸钙是指将甲酸钠和氧化钙按一定比例进行反应合成的产物，是一种新型的绿色化学物质，也是食品与医药工业中广泛应用的一种重要原料。
在食品工业中，甲酸钙作为酵母的营养物质，具有促进发酵的作用，可以提高制品的质量；在医药工业中，甲酸钙是一种重要的钙补充剂，可以预防低钙血症、骨质疏松等疾病，同时还可作为医药中间体使用；此外，在某些工业领域，如皮革行业、电镀行业等，甲酸钙也都有其广泛的应用。
甲酸钙的独特性质决定了其在多个领域中都具有广泛的应用前景，具有良好的市场前景。目前，国内外许多生产厂家也在积极开拓甲酸钙的新用途，使其不断适应时代的发展与需求。