年夜饭是中国除夕夜最为盛大的聚餐之一，贴近亲人、分享美食，传递着浓浓的温情。但在烹饪除夕年夜饭前，我们也要注意一些禁忌，以免染上不吉祥的气息。
首先，不宜吃寿司、糯米饭等长条形食物，容易使来年家族分离。其次，不可吃荤菜与深色食品，象征着麻烦、不幸和凶险，要选择鲜亮色的蔬菜和水果。再者，碗底不可露空，容易导致年初破财，所以要准备好足够的饭菜。最后，在饮食习惯上，也应该尽量规律化，不拿筷子敲碗，不将筷子插立在饭中，否则会被认为是不吉利的行为。
准备除夕年夜饭前，除了食材准备和烹饪技巧外，更要注意风俗意义和禁忌忌讳，给家人带来更加吉祥的新年气氛！