黑加仑葡萄干是指在新鲜的红加仑葡萄干上覆盖上一层黑色的干燥剂，从而使红色的葡萄干变成黑色。这种干燥剂大多是采用高糖分的砂糖和麦芽糊精，对人体没有任何危害。
黑加仑葡萄干除了口感好吃之外，还有诸多营养价值。首先，它含有丰富的抗氧化剂，能够抑制自由基的产生，保护心脏及血管的健康。其次，黑加仑葡萄干也含有大量的单宁，能够减少胆固醇的沉积，降低心血管疾病的风险。此外，它还能够维持血糖水平，有利于糖尿病患者的健康。而且，作为一种低脂肪、低热量的零食，黑加仑葡萄干也是减肥的好选择。
如果你想保护自己的心脏健康，那就不妨多吃一些黑加仑葡萄干，每天30克左右即可。不过，要注意的是，黑加仑葡萄干的糖分比较高，不能吃太多，否则容易导致糖尿病等疾病的发生。