四川是一直以来以产酒出名,尤其是在酒文化的氛围较浓的三个地区之一。四川名酒也宣传得比较好,成都、绵阳、黔江三个产酒中心,让古老的酿酒工艺和现代的设备相互呼应,造就了诸多佳酿。那么,究竟有哪些值得我们一探究竟的四川名酒呢?
1. 西充竹叶青
在四川自古以来历史悠久的竹木酒中,竹叶青备受瞩目。而西充竹叶青更是因为产地相关的非物质文化遗产和文化传统中凝聚的精华之处。不仅如此,在生产上也有独特的优势,全国大部分国家级茅台酒店都设有竹叶青展销区。
2. 泸州老窖
说到四川的名酒,首先当然是泸州老窖吧!泸州老窖是十大名酒之一,被誉为“国瓷酒王”。它历史悠久、酒质优良、酿制科学、设施完备、管理严格、品质稳定。中国茅台酒文化博物馆也有一整个馆房展现了泸州老窖的历史和生产过程。
3. 绵竹中汉酒
中汉酒曾被称为国宾酒,特别适合作为国礼送往各国。绵竹中汉酒最初是城南酒厂和人民公社合作的结果。中汉酒始终以其独特的工艺、优质的原材料、严格的质量标准享誉全球。
4. 双河酒
双河酒是由仁寿县河北镇黑白巷的朱氏家族创制的一种白酒。其酒体细腻柔和、清香飘逸、尾香悠长,具有四川白酒的经典味道,被誉为“四川白酒佳品”。
以上是四川名酒的四款代表作,除此之外,四川其他地方的酒也有着各自独特的风格和口感,如果你也是一个酒迷,赶快来一次四川名酒之旅吧!