家庭经典-炒方便面的做法

方便面是生活中常见的一种即食面食，由于方便、快捷，尤其是方便面的加工简单易取，深受广大吃货们的欢迎。在家中看电视搭配一碗热气腾腾的方便面，无疑是一种简单的享受。

可是有时候，单纯的方便面却显得乏味。用创意去烹饪，就可以让这个简单的食品变得美味可口。今天我们就分享一款简单易学的家常做法：炒方便面。

所需材料：

• 底油
• 方便面1包
• 豆腐皮，豆干，鱼饼等随意添加
• 青菜，豆芽等蔬菜
• 生抽、老抽、盐、味精适量

步骤：

1. 将方便面煮熟过后放置泡在凉水中
2. 将底油加热，放入豆干等蛋白质食材煸炒
3. 加入蔬菜等素材煸炒，炒熟后再拿出一块移开
4. 方便面放入煸炒，先加点盐、生抽。
5. 提起鱼饼切片后放进去，继续翻炒
6. 加少量水，加入老抽，翻动均匀
7. 放入之前煸炒好的素菜，灌入味精调味
8. 最后再将放置泡凉水里的调料，加入至锅中翻炒均匀，可起锅

这道简单的炒方便面，不仅仅是味道好，而且简单易学，可以变化出更多口味，加入虾仁或是鸡丁等其它食材都可以尝试。此时，你才会感受到自己的厨艺才是真的温暖。