十香菜，是一种既可以入药，又可以入菜的多年生草本植物，属于十字花科植物，是一种传统草药。具有清热解毒、散淤止血的功效。在民间，常用于治疗喉咙肿痛、糖尿病等疾病。
而在饮食方面，十香菜也是一种十分美味的食材。经过烹制的十香菜，口感鲜嫩，十分爽口。在烤肉过程中，可以将十香菜包裹在肉类上，不仅可以增加食欲，更可以起到去腥的作用。
十香菜的营养价值也十分丰富。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等矿物质，以及多种维生素，如维生素B1、B2、C、E等，具有一定的保健作用。此外，其开花时所产生的花蜜，也是一种天然的优质蜜源。
放眼世界，十香菜不但在中国得到广泛应用，在欧美地区也越来越受到重视。一些顶级餐厅也开始运用十香菜来为食客们呈现精美的菜肴，令人难以忘怀。
