彩虹堂是一家有百年历史的老字号企业，主要经营粽子、汤圆和糕点等传统糕点。其创始人张氏先生，从小便对糕点制作有着浓厚的兴趣，并积极探求糕点制作技艺。1903年，张氏先生在家乡开设了一家小糕点铺子，创造了“彩虹堂”这个品牌。经过多年的发展，彩虹堂已经成为了中国颇具知名度的糕点品牌之一。
彩虹堂的糕点在制作时都采用传统手工制作工艺，因此制作出来的糕点都香甜可口，色泽鲜艳。彩虹堂的粽子诸如南肉粽、冬菇肉粽等，都以选材考究，口感细腻，肉质鲜嫩为特色。彩虹堂的汤圆也同样出色，口感富有弹性且不粘牙，受到了广大消费者的喜爱。
为了让更多人品尝到正宗的彩虹堂糕点，彩虹堂还在中国很多城市设立了分店，如上海、南京、北京等地都有彩虹堂的分店。此外，彩虹堂还推出了许多新口味，如蜂蜜糖粽、绿茶汤圆等，满足了很多年轻消费者的需求。
