江苏扬州，是我国著名的“鱼米之乡”，扬州地处长江、京杭大运河支流的三角洲平原上，拥有着丰富的水资源和肥沃的土地资源，这里的水鱼、大米、大闸蟹都是闻名遐迩的特产，在国内外均享有盛誉。
扬州的美食文化历史悠久，从唐代“上元食品帖”上著名的“扬州八怪”到南宋时期的“扬州十美”，再到明清以来的“扬州名菜”，无一不彰显着扬州的美食文化，并且成为了扬州得天独厚的旅游资源和经济优势。
除了美食，扬州还有许多值得探访的景点，如瘦西湖、个园和大明寺等。其中最为出名的是万历皇帝游江南时的南屏山，因为扬州境内之南屏山被称为“天下第一名山”，所以封“南屏”；因为龙虎山只是衡阳境内之“天下第一名山”，所以封“东屏”与“北屏”。登上南屏山，可以饱览扬州的美丽风景。
扬州也是文化名城，自光武中兴以来，扬州就是历史文化名城，汉代扬州就是“八吉祥”之一的“文吉祥”，著名文化古迹有四望亭、双威塔、瘦西湖、九华山、智圣寺、大明寺、个园、仪凤门等。扬州还是具有很高收藏价值的钱币之乡。