近日,有网友爆料称,在某夜市意外遇到了来自香港的著名餐厅“上海滩”的创始人张颂文,据称张颂文正在品尝当地美食。针对此次网友爆料,张颂文团队表示:张颂文每年都会在全国各地进行夜市美食体验,感受不同地方的美食文化。这次在该夜市,张颂文品尝了十几种小吃,其中包括:烤肠、米线、羊肉串、油条等当地特色美食。据悉,张颂文十分喜欢当地的美食文化,也会在自己的餐厅中将这些特色小吃进行融合创新。
张颂文创立上海滩餐厅已有20余年,擅长将传统中式美食与现代烹饪技巧相结合,其餐厅曾获得多项餐饮殊荣。网友表示,在某夜市偶遇到张颂文并与他交流非常愉快,也期待了解更多关于张颂文美食体验的故事。