一直以来电影中的美食都备受关注,但又有几部电影让人们注意到了里面的糖水片?糖水片,既有儿时的回忆,更有着传统的风味。但是在现今的市场中,糖水片的位置越来越靠后,鲜有人提起。
糖水片作为一种特色小吃,吃时软中带韧,入口即化,能让你充分感受到糖的甜蜜和糯米的香韧;加入生姜、桂皮、红枣等多种食材进行加味,更是让人眼前一亮。然而,即使美味如此,电影中的糖水片仍然很少有现身的机会。
忆起小时候,糖水片是我们经常享受的甜品。现在呢?在城市里,糖水片的口味越来越单一、或味道低劣也已经成为问题。但幸运的是,还有一些老字号珍惜这份传统,仍在坚持手工制作,把糖水片的制作工艺一代一代传承下去。
电影对于糖水片的描绘,也有种种情节。电影《让子弹飞》中,张家口大兵张涛的口红笔一下少了一节,他无奈地把它用绳子拴起来放在口袋里,再来一根——这不就是糖水片嘛!而真人冒险综艺节目《芒果捞星闻》中,名人万茜在探访长沙古城的时候,在一个糖水摊口遇到了糖水片,更是嫌弃地坚持买了一块,但品尝之后却赞不绝口,说道“好好吃!”。
糖水片虽然并不算是一道大众化的美食,但其传承及口感却无法替代。不管是从味道上,还是从熟悉的味道记忆上,糖水片都是不可或缺的。期望现在的食品生产商能够珍惜传统的制作工艺,更好的传承与发扬。