如果想购买优质的白茶，就必须要知道如何辨别白茶的好坏。以下是干茶和汤色的细分，供大家选择白茶时参考。
一、干茶
干茶是指制作完成后的干燥茶叶。干茶的品质和等级是影响茶叶价格和品质的关键。白茶干茶的质量主要通过以下三个方面进行评判：
1. 茶芽数量：白茶中含茶芽越多，通常价格越高，品质越好。好的白茶的芽叶纤维较多，较长，呈银白色，排列整齐，仿佛银针，因此又称之为银针白茶。
2. 条索：好的白茶条索紧结，肥壮而匀称，色泽银白有光泽。
3. 香气：好的白茶香气怡人，芳香扑鼻。
二、汤色
汤色是指冲泡白茶之后的汤水的颜色。白茶汤色好坏主要与制作工艺和茶叶树种有关。
1. 颜色：好的白茶色泽清亮，如蜜似油，金黄色或微带绿色，有光泽。
2. 透明度：好的白茶汤水透明度高，澄清如玉，不浑浊。
3. 香气：好的白茶香气浓郁，茶香清高回甘，不带异味，有点皮膜香气。
4. 口感：好的白茶汤水鲜爽回甘，有甜味，没有涩味，没有异味。
当然，选购白茶时不仅仅只看干茶和汤色，最好在买之前还要试喝一下，通过口感判断白茶质量的好坏。如此既可以确保白茶品质，也可以选购到最适合自己口感的白茶。
