米其林三星：全球最高荣誉的餐厅奖项

米其林三星是全球餐饮业中最高的荣誉之一，代表着卓越的食品质量、创新的烹饪技巧和出色的服务。自从1900年首次颁发以来，米其林三星一直是餐厅界的至高荣誉，被誉为“美食界的奥斯卡”。获得米其林三星的餐厅通常是食材新鲜、烹饪精细、菜品味道独特，能够给顾客带来独特美食体验的餐厅。

米其林三星评定由米其林指南每年发布，评审团队会匿名拜访餐厅，评估其菜品、食材品质、烹饪技巧、环境和服务等多个方面指标，餐厅只有在各个方面都达到极高标准才能获得三星认证。

获得米其林三星的餐厅数量很少，被誉为是美食圈的世界冠军。在中国，数得上来的米其林三星餐厅包括北京的“京华小宴”、上海的“8½ Otto e Mezzo”和香港的“卢氏教堂餐厅”等。