自2019年底以来,猪肉价格一路上涨,引起了广泛关注。许多人不解,为什么猪肉价格屡屡创下新高?这是因为我国生猪养殖遭遇了非洲猪瘟的袭击,导致生猪供应下降,猪肉价格不断攀升。
另外,疫情期间,全国各地的运输、销售、加工环节受影响,肉价也随之上涨。未来,猪肉价格能否回落还取决于生猪生产能力的恢复以及疫情的发展状况。
尽管猪肉价格高企,肉食品类还是我国人均消费中不可或缺的一种。权威机构提醒,可选购一些价格相对低廉、更加健康的肉类,如鸡肉、牛肉等。“素食主义”悄然兴起,大家也可以尝试转变消费习惯,适当减少对猪肉的依赖。