海南美食丰富多样，尤其以小吃为主，其独特的地理环境和少数民族饮食生活习惯的影响，使得海南小吃系别不同于其他地区风味，口感细腻，口味独特。
海南的特色小吃有花甲粉、椰汁糯米糕、七彩粿、椰皇包、黎族酸鱼等等。让我们一一来品尝。
花甲粉
花甲粉是海南省特色小吃。由于海南的地理位置和气候，所以海南花甲鲜美味美。花甲粉是将鲜美的花甲肉与面线混合在一起，再加入适量的调料和煮熟的田螺，味道鲜美，同时含有多种微量元素和蛋白质。
椰汁糯米糕
椰汁糯米糕色香味俱佳，是一道以椰汁、糯米、细糯米粉为主要原料烹制而成的传统小吃。椰汁洒在上面，就会瞬间吸入表面的糯米，融化出丝丝的椰汁味，吃起来清香爽口。这款小吃在外面很难找到，只在当地的小摊贩里才能品尝到。
七彩粿
七彩粿是海南特色传统糕点之一，以粘米粉、荔枝叶等为主要原料制作而成的，色彩鲜艳、别具风味。搭配上花豆面、黑糖、鱼蓉、碎花生、奶茶等特色食材，口感Q弹香甜。
椰皇包
椰皇包是海南地方特色小吃之一，用椰肉、花生、水晶糖、豆沙等多种食材做成。整个面皮滑嫩、有嚼劲，口感非常好。在这个吃椰子的岛屿上，椰汁、椰果在岛上随处可见，制作椰皇包的材料自然是不缺的。
黎族酸鱼
黎族酸鱼是黎族人的传统食品。选用新鲜的鱼肉，并加入百草，闷和而成。香酸可口，清凉开胃。酸鱼有杀菌细菌的功效，可以预防病毒感染和胃肠道疾病，是居民喜爱的海南小吃。
