艾草是我们在农村常见的一种野草，既能治疗感冒，又能调节身体气血，是很好的食疗材料。而最近在网络上出现了一个新的养生吃法——艾草煮鸡蛋，糅合了艾草和鸡蛋的营养，成为了一道既美味又养生的餐食。
制作方法:
1. 准备好新鲜的艾草和鸡蛋。
2. 将清洗过的艾草和鸡蛋放入锅中(艾草不用切)，加水没过鸡蛋即可。
3. 开始煮蛋，大火煮20分钟，小火再煮10分钟。
4. 将艾草和煮好的鸡蛋取出，剥掉外壳，即可品尝了。
艾草煮鸡蛋不仅有营养，还有以下功效：
1. 艾草有清热解毒，祛风祛湿的功效，可以治疗感冒、腰酸等病症。而鸡蛋含有丰富的营养成分，具有滋补强身、养心安神的功效。
2. 艾草煮鸡蛋可以美容养颜，补血养气。
3. 艾草煮鸡蛋对女性很有益处，可以帮助调理经期，缓解痛经。
同时，大家在制作艾草煮鸡蛋时需要注意不能多吃艾草，不要超过10克，也不能空腹或大量饮酒后食用。
所以，不妨多来一份营养美味的艾草煮鸡蛋，关爱自己的身体吧！
